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蒸山药需要多长时间?蒸山药怎么蒸味道更好?[图]

时间:2020-01-06  来源:十二时令养生

许多人都吃过,山药既可以用来食用,还具有一定的药用价值,营养也非常不错,一般山药口感比较细腻软糯,蒸山药的方法是很常见的,对于不常吃山药的人来说,可能不太了解山药一般需要多久才可以蒸熟,山药怎么蒸味道更好,下面为大家介绍。

蒸山药只要蒸15~20分钟即可熟透。

蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关,平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮,由于压强大,锅内温度超过100度,蒸很短的时间就会熟透,一般只需要10分钟即可熟透。

蒸山药要去皮。

山药皮中含有成都公立知名癫痫医院一定的植物碱,这种成分对人体有一定的刺激性,属于过敏物质,在蒸煮时植物碱会溶解在山药肉中,食用时有可能出现咽喉瘙痒、咽喉肿胀、呼吸困难等过敏症。

做法:泡开,切丝。将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入、糖。蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可。冷藏后口味更佳。

做法:山药去皮切块,用清水泡着,防止氧化。香肠切斜片。将山药片铺在碗底在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放。上蒸锅蒸四十分钟左右直至山药酥烂。

做法:将细花癫痫经常发作,是不是患者会受到很多的伤害?山药洗净,切条、切块随意。放在高压锅中,从开始冒气起,压15分钟。端出来蘸上白沙糖吃即可。

材料:山药、红枣、。

做法:将山药洗净削去外皮,切成滚刀块盛入碗中,撒上白糖和红枣,备用。大火烧开蒸锅,放入盛有红枣山药的大碗,盖盖儿蒸制20分钟左右,直至山药成熟即可。

1.山药中含有大量的淀粉,蒸山药又没有很多的水分,在时需要大量的水分参与,因此,蒸山药不能多吃,以免粪便过于干燥,引起便秘。

2.山药含淀粉高,属于高能食物,因此,的人也不宜多吃,避免增加。

3.山药属于过敏性食物,因此,过敏体质的人不适合食用,避免出现过敏现象。 呼和浩特哪里看癫痫看的好p>

1、不能与甘遂一起吃

山药补健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

2、不宜与笋瓜一起吃

笋瓜中含C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。

3、不宜与碱性食物一起吃

山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有:,豆干等。

4、不宜与猪一起吃

乌鲁木齐癫痫病医院哪最好ndent:2em;"> 山药与。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

5、不宜与一起吃

山药与黄瓜、、、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

6、不宜与一起吃

山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,一起食用会加重肝脏和的负荷,也会造成蛋白质的吸收不完全,营养成分浪费。

7、不宜与、吃

山楂、石榴等,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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