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怎样预防食物中毒 这四点平时一定要注意

时间:2020-01-13  来源:十二时令养生

  食物中毒的新闻我们常常都会看到,好像离我们很远,但是其实稍不注意也可能会发生在我们身上。怎样预防食物中毒?食物中毒怎么办?食物中毒的症状是怎样的?春夏季节是食物中毒的高发季节,赶紧看文章学习一下吧!

  怎样预防食物中毒

  饮食卫生

  生吃蔬菜、瓜果如梨、桃之类的食物一定要洗净皮,好在开水里烫3~5分钟再食用。选择食品时一定要新鲜、干净,不要吃隔夜变味的饭菜。

  绝对不能食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜要放在阴凉通风的地方,食用时一定要再蒸熟、煮透,夏季气候炎热,一定要喝开水,或凉开水。

  生水中含有大量矿物质和细菌,未经煮沸饮用也会发生中毒。外出参观、实习、旅游购买饮料、食品时,一定要购买有注册商标、厂家、产地、近期出临汾癫痫病治疗贵吗厂的商品。

  好不要到没有卫生合格证、经营许可证的个体摊点购买食品,以防上当受骗引起食物中毒。另外认不准的野菜、磨菇不要乱吃。

  个人卫生

  养成饭前、便后洗手的卫生习惯,吃食品好不要用手直接拿,要垫一个干净的食品袋或用你自己的餐具。

  餐具卫生

  碗筷的卫生情况非常重要,如果连碗筷都是脏的,那么自然吃什么都不卫生了。大家平时要用洗洁精把碗筷清洗干净,然后用清水冲走所有的泡沫,将碗筷放在沥水架上沥干,然后收起来。

  如果有条件的话,使用消毒柜也是不错的选择。或者你可以每周用煮沸的方法来消毒碗筷,使用高锰酸钾溶液水来消毒碗筷也是可以的。好能做到专人专用碗筷,避免交叉感染。

  服用药甘肃癫痫病专业医院品遵照医嘱

  服用化学药品时一定要遵照医嘱服用,千万注意不要超剂量服用,以免造成药物中毒。敌敌畏、磷化锌等杀虫剂和灭鼠药不能与食物放在一起。

  食物中毒怎么办

  导泻

  一般来说吃了东西之后有轻微的食物中毒反应,但是症状并没有到无法控制的范围,那么就可以自己吃一些泻药。让那些有毒的物质尽快的排出体外,这样人就会舒服很多了。

  对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。

  如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。癫痫病长沙哪家最好

  保留食物样本

  由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。

  如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。

  解毒

  如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。

  若是误食了变质的防腐剂或饮料,好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

  食物中毒的症状

  1、潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一杭州癫痫的专科医院批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;

  2、病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;

  3、发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种"有毒食物",发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例;

  4、一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波;

  5、有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

  总结:食物中毒其实除了吃了有毒的食物之外,主要还是自己的卫生没有做好,比如说明知道剩菜不能吃,但是却吃剩了一个礼拜的菜,或者洗碗的时候没有认真清洁干净,不洗手就去拿东西吃,这些坏习惯都是导致食物中毒的重要因素。

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