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带皮吃苹果为什么会得癌 –

时间:2020-09-17  来源:十二时令养生

有位从事产品农药检测分析的人员,曾对朋友神秘兮兮地说,吃苹果一定要削皮,否则容易得癌症。一位朋友对此半信半疑,便向我咨询此事。最近网友 般若 也在博客上留言提出疑问: 我从前吃苹果梨什癫痫病能能治愈吗么的都是用水洗洗不削皮直接吃,可是最近家里人说农药太重一定要削皮才好,请问有这必要吗?

按照我所了解的国情,说 苹果皮致癌 并非耸人听闻,但这不会是广泛存在的可能。

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很多研究表明,苹果皮含丰富的生物活性物质,如黄酮类物质和花色苷类等具有抗氧化作用的功能成分。这类抗氧化活性物质可以清除自由基,不仅具有防癌的功效,也有助于预防慢性疾病,如心血管疾癫痫哪里治疗最好呢病、冠心病,降低其发病率。美国研究人员从实验鼠研究中可以发现,苹果皮含有的多种三萜系化合物物质能抑制癌细胞生长,其中包括肝癌细胞、结肠癌细胞以及乳腺癌细胞。此外,苹果皮的主要成分 角质是一种膳吃什么能治痫食纤维类成分,具有顺肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。姜微波实验室的分析也证实,苹果皮、特别是红苹果的果皮比果肉的抗氧化活性高很多倍 (如下图所示)。

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