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凉茶,夏日第一口清凉 –

时间:2020-09-17  来源:十二时令养生

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凉茶,夏日第一口清凉
发布时间:2009-06-15 17:16:00 浏览:1766 来源:
天底下似乎数广东人最会养生,最能疼自己。煲老汤,煮糖水,夏天刚一到,家家桌上多了一大壶凉茶。
以为凉武汉有哪些癫痫病医院 你还在眼花缭乱茶是广东人的专利,没想在《茶经外传》里翻到:“合而捣之,遂烹,去毒平性”。聪明的广东人,就这样将线装书上的“凉茶”请下凡间。
不要隔夜
过去,很多百姓人家会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里,一夜浸泡后格外清凉,第二天一家人能喝上湖南哪里看癫痫一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壶。
可煮可泡
最初古人饮茶,是把茶叶放到釜中煎煮,与现在的煎药法大致相同。到了宋代,随着品茶现象的普及,煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直郑州哪里治疗癫痫病好接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊,大多带有功效性质,煮的话,更易发挥其效用。
最适合的容器
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以,但要从茶料药性的最好发挥角度来说,还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料,二则它装茶不馊,治疗癫痫湖北哪家#!好三则比其他容器更具备降温的作用,倒出来的茶水冰凉沁口。
心急喝不上冷凉茶?
虽然凉茶只需煮5~10分钟时间,但要等它凉了再喝却要花半天功夫。有节约时间的办法,可以往煮好的凉茶里冲凉白开,这并不影响凉茶的功效。

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