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椰子奶 椰奶的营养价值及功效 -

时间:2020-10-17  来源:十二时令养生

2017年07月07日06:50 编辑:传奇养生网

椰子树主要生长在热带地区,不过在其他地方也会看到这些热带植物。椰子树的几乎所有部位都有一定使用价值。椰果也一样,在很多地区是美食里不可缺少的组成部分,如泰国和马来西亚菜。椰子肉,奶和水都可以用于做菜。很多人把椰奶与椰子水相混淆,实际上,前者是从椰子肉榨取的,而后者则是椰果中的天然汁液。碾碎的椰子肉在水中浸泡后榨汁获取椰奶。椰奶经北京最好癫痫病的医院常用于制作甜点,酱汤等美食。

椰奶的营养价值

在说的椰奶时,就需要用它与牛奶,豆奶等其他奶制品做一个比较。牛奶等常规奶是经常消费的类型,但椰奶是完全不同类型的产品。椰奶含有更高的热量,因此应该适量消费。很多地方可以在市场上买到新鲜椰奶。没有的情况下,还可以选择冷冻,罐装或椰子粉形式。除了刺激味蕾以外,椰奶的营养价值也很高。让我们看看不同形式椰奶产品的营养价值。以下表单以100克为单位进行比较。湖北癫痫医院哪里的

新鲜椰奶的营养价值

100克鲜椰奶(有水萃取)包含239卡路里热量,2.3克蛋白质,24克脂肪,5.6克碳水化合物,2.3克膳食纤维和3.36克糖。下表列出了100克新鲜椰奶的维生素和矿物质含量。

以下是无水萃取鲜椰奶的维生素和矿物质含量,也有人将其称为椰子奶油。它包含330卡路里热量,3.64克蛋白质,35克脂肪,2.3克膳食纤维,以及6.7克碳水化合物。可以通过下表了天津癫痫病治疗医院解它的维生素和矿物质成分。

罐装椰奶的营养价值

100克罐装椰奶(加水萃取)大约有200卡路里热量,21.5克脂肪,2.05克蛋白质和2.8克碳水化合物。其维生素和矿物质成分如下:

下面让我们看看100克罐装椰子奶油的营养价值。总热量是192卡路里,2.7克蛋白质,18克脂肪,2.3克膳食纤维,6克糖和8.4克碳水化合物。维生素和矿物质含量如下:

现在已癫痫病医院排行榜经了解了罐装和新鲜椰奶的营养价值,接下来看看冻椰奶的情况。它包含200卡路里热量,20克脂肪,2.0克蛋白质,12.4克钠,大量镁,磷和叶酸成分,还有少量维生素B6,C,烟酸,硫胺,铁和锌等。因此,可以说椰奶的营养价值很高,对健康有很多好处。

椰奶的保健功效很大程度上归功于它具有的抗癌,抗微生物,抗菌和抗病毒特性。它包含月桂酸,对大脑和骨骼健康很重要。此外,椰奶还有促进皮肤健康的作用。

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