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奇异果减肥给你惊喜 抗癌勇将奇异果 -

时间:2020-10-17  来源:十二时令养生

2016年02月08日13:32 编辑:传奇大厨

  奇异果,即 kiwifruit ,很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名�A猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰。中医认为:猕猴桃味甘、酸,性寒。入脾、胃经。具有解热止渴,抗癌和胃降逆,通淋等功效。适用于烦热 , 消渴 , 黄疸 , 石淋 , 痔疮等病症。

  现代研究:难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果,它的维生素 C 含量高达 100 ─ 420g/100mg ,其维 C 含量居水果之冠,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍。维生素 C 这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验:日服 900 毫克维生素 C ,尿中亚硝酸胺含量下降 60% 。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美许昌儿童癫痫专科医院在哪国 Rutgers 大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

  猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障,消除食进的致癌物质,对延长癌症患者生存期起一定作用。其清热生津、活血行水之功,尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。

  猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮 ; 富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效 ; 含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效 ; 含有郑州治疗癫痫病哪家医院好维生素 C 、 E 、 K 等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效 ; 含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。此外猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。

  食用注意:《开宝本草》 脾胃虚寒,大便溏泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度,喜欢甜度高的就选软一点的,喜爱酸甜口感的就选硬一点的。吃时可把猕猴桃切一半,再用小汤匙挖来吃,又卫生,又方便。催熟猕猴桃的方法很简单,只要把猕猴桃和苹果或香蕉一起放置在塑料袋内,几天后,就可以吃到好吃的猕猴桃了。

  毛茸茸的小异~奇异果,一点也不起眼,但却是低热量、拥有14种营养素的优质水果,尤其是维他命C及钙的含量,都高居水果王国的榜首黑龙江小儿癫痫专科医院,连所含每日营养建议摄取量也勇夺冠军,对连吃饭都没空的现代人而言,是再方便不过的了。

  ●每天2粒奇异果可助睡眠、安抚情绪

  对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言,经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况,若是缺乏钙质,更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。美国加州针灸中医师吴建勋表示,钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用,足以提升睡眠品质。吴建勋医师根据一份由美国Rutgers大学食品科学研究所所长Dr. Paul LaChance的研究报告提出建议,每天吃2颗奇异果可以补充钙质,刺激肝胆分泌胆汁,增强食物吸收能力,并改善睡眠品质。

  ●丰富营养,水果之冠

  根据Dr.Paul LaChance的研究,奇异果的钙含量是葡萄柚的2倍、苹果的6倍、香蕉的4倍,是我们平常饮食中面食的唐山哪家医院治得好癫痫7倍、米饭的5倍、绿色豆类的1.3倍。对於常犯营养过剩、或过瘦过胖、消化不良、骨质疏松毛病的现代人,可以简单的方式摄取足够的钙质。

  ●美颜圣品

  而爱美的现代人最在乎的维他命C,奇异果的含量超过了柳橙的2倍,每日营养建议摄取量高达230%,是一日所 维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分,不但可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢,还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片,辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议,与其食用合成的药品,不如多吃天然的奇异果。

  ●想减肥,非靠它不可

  另外,奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性,是减重与兼顾营养的最佳选择,对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

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